{ Reportage France 3 } Le lycée hôtelier Nice Côte d'azur fête ses 110 ans

Le reportage de France 3 Côte d'azur est construit sur le fil conducteur Avant-Pendant-Après. Retrouvez des images exceptionnelles de Paul Augier, au restaurant d'application du lycée hôtelier qui portera son nom quelques années plus tard.

A Antibes, découvrez l'interview de Jérôme Clavel, ancien élève, dans son restaurant Le 44.