{Evénement} Cocktail dinatoire Ecole hôtelière Nice Côte d'azur
- Sylvie Fabre
- 7 févr. 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 4 nov. 2024
A l'occasion des 110 ans de l'école hôtelière de Nice, et dans le cadre des soirées Prestige, le lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier s'associe à l'association des anciens élèves AEHTN pour vous proposer un cocktail dinatoire le mercredi 13 mars 2024.
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L'art du cocktail dinatoire dans les écoles hôtelières : une tradition française raffinée
Les événements comme celui organisé par l'École Hôtelière de Nice Côte d'Azur représentent parfaitement l'excellence française en matière d'art culinaire et de réception. Ces cocktails dinatoires sont bien plus qu'une simple occasion de se restaurer : ils constituent une véritable vitrine du savoir-faire gastronomique français, reconnu mondialement pour sa finesse et son élégance.
L'histoire du cocktail dinatoire remonte au début du XXe siècle, période durant laquelle les réceptions formelles ont commencé à évoluer vers des formats plus conviviaux et dynamiques. Initialement conçu comme une alternative aux dîners assis traditionnels, ce format permet aux invités de circuler librement tout en dégustant une variété de mets raffinés, favorisant ainsi…