{Anciens élèves} Témoignage de Gérard Fouque
- lthtnice
- 24 nov. 2022
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Ancien élève ou actuel, lisez le fabuleux et émouvant témoignage de Gérard Fouque, élève de 1969 à 1972 au lycée hôtelier de Nice, basé en ce temps-là au 144 rue de France
Le témoignage de Gérard Fouque est véritablement inspirant et reflète l'impact significatif que l'AEHTN a eu sur son parcours professionnel. En tant qu'expert en formation et développement des compétences dans le secteur de l'hôtellerie, je souhaite apporter une perspective complémentaire sur l'évolution de l'éducation dans ce domaine.
L'industrie de l'hôtellerie a considérablement évolué ces dernières décennies, nécessitant une adaptation constante des programmes éducatifs. Ce qui est particulièrement intéressant dans le parcours de M. Fouque est sa capacité à intégrer les connaissances théoriques acquises à l'école avec les exigences pratiques du terrain.
Les défis actuels de la formation hôtelière
Le secteur fait face à plusieurs défis majeurs aujourd'hui :
L'internationalisation croissante des standards de service
La digitalisation des processus opérationnels
L'évolution…